エイラ・ドス・モウロス(EIRA DOS MOUROS)白

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Eira dos Mouros

エイラ・ドス・モウロス(EIRA DOS MOUROS)白

ブドウ品種

Trajadura, Azal e Arinto

アルコール度数

11,0% vol.

全酸度

5,4 g/L 酒石酸

醸造方法

ステンレスタンクで4か月。

醸造方法

ブドウは手摘みされ15㎏ずつバスケットで運ばれます。地下貯蔵庫に運び込まれたブドウは圧縮され徐梗されます。16℃に温度管理された中で15日間発酵させます。

Descrição

澄んだレモン色で、若く、滑らかでフルーティな味がし、とても心地良い余韻が残ります。
飲み方:飲み頃の温度は6℃から8℃。前菜全般、サラダ、魚料理や肉料理にも合います。

テクニカルシート

危険