Late Harvest
Späte Ernte
Late Harvest
Ano
2017
Castas
Espadeiro
Álcool
13,0% vol.
Acidez Total
6,46 g/L ac. Weinsäure
Açucar Residual
78,6 g/L
Descrição
Der Quinta de Carapeços Late Harvest, eines der „Wahrzeichen“ des Weingutes, war die erste Spätlese, die in der Vinho Verde Region produziert wurde. Hergestellt aus den Trauben der Rebsorte Espadeiro, die erst im Februar geerntet werden, resultiert ein bernsteinfarbener Wein mit einem reichen Aroma und Noten von Rosinen und trockenen Feigen. Die natürliche Süße, ausgewogen mit etwas Säure, verleiht ihm einen langen und erlesenen Abgang.
Der Late Harvest ist perfekt mit Vorspeisen und Desserts zu kombinieren. Hervorzuheben sind hierbei Foie gras und Käse mit Kürbismarmelade.